Ayala, une maison de vins , incarne le véritable histoire de le excellence bourgeoise. Créée en 1860, elle s’est fermement fidèle à le savoir-faire traditionnel , privilégiant le terroir unique à la Côte des Blancs. Ce il s'agit de des effervescences élégants , témoignage d’un souci constant en la qualité et le expression de goût .